一、什麼是扁桃腺炎？會有哪些症狀呢？
扁桃線位於口腔進入咽喉入口的左右兩側，是淋巴組織的一員，而整個咽部都富含淋巴組織，當病原侵入時，若是本身抵抗力不佳，或入侵病菌太多、太強，就可能會發炎急性扁桃腺炎通常與咽炎合併發生，多為受細菌或病毒感染所造成，其病原菌有A群β溶血性鏈球菌、克沙奇病毒為主，其中以鏈球菌最多見。
發病時的症狀：會有頭痛、喉嚨痛、嘔吐、發冷發熱、厭食和倦怠，扁桃腺紅腫、咽部也發紅、頸部淋巴腺腫大、吞嚥時疼痛。
二、居家照護該怎麼做呢？尤其是飲食的部分有沒有特別需要注意的地方？
1.可給予冷蒸氣吸入治療以減輕喉嚨疼痛。
2.可視需要給予生理食鹽水漱口，以減輕喉嚨疼痛。
3.宜多休息，給予補充足夠的水分。
4.飲食上勿採用刺激性或太熱、油炸性食物。
5.因有發燒、喉嚨痛者，則給予清淡、軟質且富有營養的飲食。